カテゴリ：「調味料・ソース・ドレッシング」百選
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［百選アドバイザー］　小倉朋子 ［百選アドバイザー］  小倉朋子さん 美味しさを、引き出し仕上げる万能選手の調味料。幅広く料理に使えば新メニューは無限に広がっていきます。素材のこだわりや作り手の想いが感じられ、食卓に楽しさをプラスする逸品の調味料をご紹介します。
日本百選は、ひと味違う「調味料・ドレッシング」には、作り手の人間味が息づいてると思います。
百選セット店舗あり新着ギフト対応可
ブックソムリエ　おすすめの一冊

「調味料」オドロキの使いこなし術 新発見! 意外な組み合わせで意外なおいしさ!

青木敦子 著/PHP研究所
1,260円（税込）
お 給 料 日 前 に 、 冷 蔵 庫 の 前 で 献 立 に 悩 む 奥 さ ま へ
毎日の生活ですぐに使えるアイディアが満載。調味料の種類も和風、洋風、中華、アジアと分類分けされているので読みやすく整理されています。アンチエイジング・生活習慣病に効く調味料、なんてコーナーもあります。いつも使っている調味料が、実は…! と、新たな発見があったり。料理の名脇役、調味料に焦点を合わせたこの一冊。読んでみると、調味料って想像以上に使える役者さんなんだ! とちょっと感動してしまいます。(2009年3月22日)
静樹堂 (神奈川県横浜市磯子区)
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