カテゴリ：「鶏肉・その他肉逸品」百選
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［百選アドバイザー］　百選委員会 ［百選アドバイザー］  百選委員会 大切に育てられた日本各地の特産鶏から、地域の名産になっている馬肉や猪肉、さらには日本では希少な肉など、美肉を求めながら良品を選びます。
日本百選は、多彩な「鶏肉逸品・その他肉」がいつまでも味わえる豊かな日本づくりを応援してまいります。
百選セット店舗あり新着ギフト対応可
ブックソムリエ　おすすめの一冊

まるごとおいしい鶏肉レシピ

藤井恵 著/永岡書店
1,155円（税込）
鶏 肉 は エ ラ イ !
疲労回復成分や、美肌成分を持ち、ほかの肉よりヘルシー。おまけに安い。高タンパク質低脂肪の代表的な食材です。ただのおいしいレシピ本ではなく、部位別の効能+選び方、下ごしらえの方法を紹介。鶏肉のことがよくわかる1冊。とかく、「ばさばさしおいしくない」と言われるむねの部位も、とびきりおいしく食べられる方法を提案。
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