ミエマン醤油

[伊勢のうどんつゆ/ミエマン醤油]
〒519-0415 三重県度会郡玉城町田丸244
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良品を知ろう!貞亨元年創業、300余年の歴史を誇る伊勢の老舗醤油屋・ミエマン(資)西村商店が、伊勢名物の味を支える逸品をお届けいたします。

伊勢のうどんつゆ/ミエマン醤油
伊勢のうどんつゆ/ミエマン醤油
太くやわらかな伊勢の名物を食べるならミエマン醤油で決まり!
ミエマン(資)西村商店は、屋号「古里屋」として1684年に創業して以来、味噌・醤油の製造を行ってきました。300余年の長い歴史のなかで常に、「真心こもった製品作り」を理念とし、皆さまに満足してける商品をご提供しております。現在、醤油のみならず、さまざまな調味料をお作りし、ご家庭のお料理に一役買っております。中でも、伊勢名物の味を支える「うどんつゆ」はミエマン醤油を代表する人気の一品です。

つゆの色からは想像できない甘辛さが味の魅力!讃岐や稲庭など他の名産地の味とは違う、伊勢ならではの味わい。
江戸時代以前より、伊勢地方の家々で地味噌から出来た「たまり」をうどんにかけて食べていたと伝わっています。ミエマン醤油自慢の逸品は溜しょうゆに煮干、鰹、昆布から取った濃厚な天然だしのコクとまろやかさが旨さの秘密。太くやわらかな伊勢の名物を食べるなら、ぜひともミヱマン、伝統の味「伊勢のうどんつゆ」でどうぞ。
[百選アドバイザー] 小倉朋子 小倉朋子さんのアドバイスをもとに「日本百選」が選びました。
ダシの深さ、心にも響く味わい。伝統的でもあり、次世代にもしっくりくる納得のつゆ。鍋や豆腐にも相性抜群。

伊勢のうどんつゆ/ミエマン醤油
伊勢のうどんつゆ/ミエマン醤油
\432(税込)

【内容量】300ml(約10人前)

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