喜界島特産のザラメ糖は、喜界島の良質なさとうきびを100%使用した粗糖で、島では「ざらめ」と呼ばれます。ザラメ糖は、上白糖やグラニュー糖などの精製糖に比べ、栄養分(ミネラル)が豊富に残されており、上白・グラニュー糖の代わりに使用していらっしゃるご家庭も増えています。風味が濃く、コクがあり、コーヒー、紅茶、ケーキ、菓子づくり、また煮物など、お料理にと幅広くご利用いただけます。

料理やお菓子、コーヒーや紅茶などいろんな用途でお使いいただける自然の恵み―。
太鼓判を押しておすすめできるふるさとの味。南国の太陽の恵みをたっぷり含んだサトウキビから作る粗精糖です。一般的な粗精糖と違い、喜界島のザラメ糖は、サトウキビの風味、ミネラルがたっぷり。料理に合わせて使い分けていただくことをオススメしますが、普通の白砂糖 と同じように使うことができます。