当園ではたくさん収穫しようと欲張らず、自然な味、本物の味を作り出すことを一番に考えています。肥料も必要最低限しか使いません。このこだわりは、安全で、安心して皆さんの口に入れていただける「深い味わい」の野菜に繋がっています。ある方から「野菜嫌いの子どもが、美味しいと喜んでいます」という声が届きました。「野菜はこんなにもおいしい!」その喜びを、驚きを、皆さんに感じて欲しいのです。

外側はもっちり、中はほっくりしながらなめら―。奇跡の完全無農薬栽培で育てられた幻のじゃがいも「マチルダ」。
寝かせることで味が変化するのがマチルダの特徴。デンプンが糖に変わり、 甘み、とろみ、うまみが増し、収穫時とは違った美味しさが生まれます。それに、調理も楽チン。芽が浅く、でこぼこが少ないので、手間なく、するする剥けます。そして、ただの一度も農薬を使わない完全無農薬です。病気や様々なリスクを考えても、健康と美味しさを徹底的に追求しました。