日本橋の海鮮問屋で修行をしていた先代中村三郎が、「お客様の声を直接聞きたい」と 東京湯島に「丸赤商店」を開いたのが、戦後間もない昭和二十一年。創業以来「新鮮美味」を看板にかかげ、厳しく吟味した素材を丹念に仕上げた味は口コミで広がり「湯島に丸赤あり」のご評判をいただくまでに。厳選した産地直送の魚を使った自家製の塩干魚は、東京だけでなく全国の方からご愛顧いただいています。
鍛え抜かれた目で 納得のいく素材だけを厳選。お客様の笑顔につながる逸品づくりに励んでおります。
丸赤商店では、納得のいく素材だけを使い、皆さまに喜んでいただける逸品をお作りしていますテレビ・ラジオ・新聞・週刊誌 等々の各種報道にも多々取り上げられ、 TVプロデューサー・歌舞伎役者・俳優をはじめ、近くに鈴本演芸場があることから有名落語家の師匠連など多くの有名人からも愛されております。
百選委員会のアドバイスをもとに「日本百選」が選びました。
愛され続ける味をこれからも…
選び抜いた産地から直送される獲れ立てのさかなを使った自家製の塩干魚。東京はもとより日本中の魚好きの皆さまから“極上の味”と大変ご好評をいただいております。これからも丸赤商店は心を込めてお作りしますので、心が”ホッ”とする味をご家族の皆さまとご一緒に堪能いただければ幸いです。(丸赤商店社長 中村充)
産地と素材にこだわり、獲れたての海の幸を使用した丸赤商店自慢の塩干魚。「丸赤の味」をご堪能いただける詰合せをお届けいたします。
