原材料の良さをいかに引き立たたせ良質な醤油を作り出すか。そして購入していただいた方々に笑顔になっていただけるかをヤマサン醤油は常に考え日々務めています。知名度もあまりなく小規模の会社ではございますが、それを強みにし原料選びから品質にこだわり手間を惜しまず商品を作り上げています。ヤマサン醤油自慢の逸品をお試しください。また、開封後、冷蔵庫に入れやすく鮮度あるまま使い切るパックがオススメです。

甘み成分の強い大粒の丹波黒豆、小麦は讃岐2000を使用。あっさりとしたキレと甘みが特徴。
三十二石大杉樽仕込み。低温殺菌に加え添加物は一切不使用。無添加のため濾過機も使わず、ヤマサン醤油は醤油本来の旨み、香りを大切にしています。口の中でほんのり香る甘みとコク。かけ醤油としてはもちろんのこと調理で火を入れると更に旨みと香りが増します。