カテゴリ:「食用油」百選
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[百選アドバイザー] 百選委員会
味をひき立たせるのはまさに油で、欠かせない栄養素のひとつでもあります。ひまわり、ごま、オリーブ…とさまざまな素材から、厳選した良品を選んでいきます。
日本百選は、素材ごとに異なる風味の「油」にまでこだわることが、味の奥行きを作ると考えています。
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岩井の胡麻油
< 神奈川県 >
岩井の純正胡麻油 金口/岩井の胡麻油
756円
鹿北製油
< 鹿児島県 >
国産 菜の花畑なたね油 650g/鹿北製油
918円
村山製油
< 鹿児島県 >
純なたね油 820g/村山製油
1,728円
ブックソムリエ おすすめの一冊
元気にやせる! カロリー事典 毎日、確実に、少しずつ、やせよう!
森野真由美 監修/成美堂出版
1,155円(税込)
健 康 で 元 気 な 毎 日 の た め に ! ち ょ っ と し た 知 識 と し て 、 い か が で す か ?
こちらの一冊は素材というより、お惣菜のカロリーについて詳しく書いてあり、外食の多い一人暮らしさんにピッタリ! 菓子パンやコンビニごはんも網羅しているあたりが親切で嬉しいですね。気軽に食べていたおでんのカロリー内訳など、写真で見ると思い当たるふしが…。この本を見て劇的変化! というのはありませんが、ムダ食いが少し減ったかな、と思います。健康で元気な毎日のために! ちょっとした知識として、いかがですか? (2008年10月23日)
静樹堂 (神奈川県横浜市磯子区)
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