江戸時代年間、40～50万人の参拝客を受け入れた伊勢は、独特の食文化を育んできました。焼きはまぐり、牛肉時雨、伊勢うどん…これら名物の味覚のベースとなってきたのが溜まり醤油です。その流れを受け継ぐ「伊勢醤油」は、寿司や刺身、海の幸のつけ醤油としてはもちろん、煮付け等にご使用いただいても別格の味わいを引き出します。海の幸、山の幸に恵まれた美しの国、伊勢から極上の醤油をお届けします。

「伊勢醤油」は、たまりのようなまろやかで深い旨みと、華やかな濃口醤油の香りを併せ持っています。
「伊勢醤油」は、三重県産丸大豆に小麦、天日塩を原料に、三重尾鷲海洋深層水で仕込みました。吟味した素材を丹念に仕込んだ「伊勢醤油」は、深いコクがありながらさらっとして後味にカドがなく、醤油の旨み感じさせながら素材の味を邪魔せず引き立ててくれる名脇役と呼ぶにふさわしい醤油です。