肉の石川

[宮崎牛 肩ロースしゃぶしゃぶ用/肉の石川]
〒254-0019 神奈川県平塚市西真土1-3-8泰平ビル3F 株式会社泰平
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良品を知ろう!明治20年創業の老舗食肉専門店・肉の石川。「旨いものは真なり」を理念に、肉の石川の肉職人が自慢の逸品を自信を持ってお届けします。

宮崎牛 肩ロースしゃぶしゃぶ用/肉の石川
宮崎牛 肩ロースしゃぶしゃぶ用/肉の石川
きめの細かさと、霜降りのバランスの両方に優れた申し分のない逸品です。
南国・宮崎の恵まれた大自然の中で、肥育農家が丹精込めて飼育した黒毛和牛のうち、日本格付け協会が規格に定めている肉質等級4等級以上の牛肉が「宮崎牛」として認定されます。柔らかさも味わい、色合いも全てに秀でた良質の肉は本格を極めた贅沢な味わい。サッと湯に通して、口に入れたら最後。とろける食感と、脂の旨みが口の中で舞い踊ります。肩ロースの持つ魅力を存分にお楽しみください。

「お客様」のことを第一に―。「品質と安全」へのこだわりが、肉の石川が老舗の老舗たる所以です。
肉の石川は「お客様」のことを第一に考えます。「食」を通じて「健康で豊かな生活づくり」に貢献したい、「安心」して口にしていただくため、「品質と安全」へのこだわりをお約束いたします。お届けする宮崎牛の肩ロ―スも、お客様に安心して召し上がっていただけるよう、肉の石川がこだわりをもって選び抜いた逸品です。
[百選アドバイザー] 仲田輝男(teru) 仲田輝男(teru)さんのアドバイスをもとに「日本百選」が選びました。
とろけるような舌触りと、高品質の肉の旨みが魅力。肉質は柔らかく、すじのキメ細かさは芸術品のよう。

宮崎牛 肩ロースしゃぶしゃぶ用/肉の石川
宮崎牛 肩ロースしゃぶしゃぶ用/肉の石川
\7,560(税込)

●内容量: 宮崎牛 肩ロースしゃぶしゃぶ用 (300g)
●配送形態: クロネコヤマトの冷凍便でお届けします。※沖縄・離島のお客様につきましてはご注文をお受けできません。何卒ご了承ください。
●原産地: 宮崎県(A4等級以上 宮崎県産黒毛和牛)
●保存方法:
冷凍便にて配送いたしますので、そのまま冷凍保存をしてください。
なお、解凍後のお肉はお早めにお召し上がりください。

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老舗専門店「肉の石川」の看板商品『とん漬』が、百選限定でお求めやすい【送料込・特別価格】!

ご飯がすすむ! 相模名物「とん漬」 百選セット/肉の石川
肉の旨みと味噌の香ばしさが食欲をそそる、相模名物「とん漬」。豚ロース肉を特製みそで仕上げた、究極のご飯おかず!
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肉の石川の看板商品「とん漬」とは?【肉の石川 】

相模豚独自の旨みや食感を大切にし、オリジナルの合わせ味噌に独自の美味しさを加え、一枚一枚を丁寧に漬け込みました。豚肉の旨みと自慢の味噌のバランスが絶妙な肉の石川の「とん漬」をご堪能ください。湘南平塚名産品 認定商品。
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神奈川の「相模豚」【肉の石川 】

「相模豚」は、小規模飼育により品質の高い豚肉が育まれています。その肉質は柔らかくて脂身にも旨みがあり、歯切れの良い食感が特長です。その味の良さを存分にご堪能ください。

ご飯がすすむ! 相模名物「とん漬」 百選セット/肉の石川

美味しく召し上がる方法【肉の石川 】

フライパンにサラダ油をひき、とん漬の味噌をつけたまま、蓋をして弱火で焼いてください。お好みに合わせて、蓋をし続けたまま調理すればうす味に。時折、蓋を外して水分を蒸発させれば、味噌が凝縮されて濃いめの味に仕上げることができます。
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担当オススメの食べ方「とん漬みそカツ」【肉の石川 】

味噌を付けたまま、両面に小麦粉をまぶし、ボールに入れた溶き卵をくぐらせてからパン粉をしっかりつけます。色よく揚げれば、美味しい、とん漬けみそカツの完成です。
「とん漬」は創業より、肉の石川の代表作として日本全国の多くの皆様に親しまれています。素材に合わせた味噌を開発し、材料の吟味と肉の石川独自の製法を追求し続けることで、これまでに味わったことのない豚ロース肉の旨みを引き出すことができました。

ご飯がすすむ! 相模名物「とん漬」 百選セット/肉の石川
ご飯がすすむ! 相模名物「とん漬」 百選セット/肉の石川
\4,320(税込)
●内容量:味噌漬ロース(100g×3枚)×2パック
●賞味期限: 冷蔵で14日
●配送形態:クロネコヤマト 冷蔵便でお届けします。※沖縄・離島のお客様につきましてはご注文をお受けできません。何卒ご了承ください。


●原材料:豚ロース肉(神奈川県産)、味噌、ザラメ、醤油、みりん、生姜汁、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)
●保存方法:冷蔵便にて配送いたしますので、そのまま冷蔵保存をしてください。なお、お肉はお早めにお召し上がりください。

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