南国・宮崎の恵まれた大自然の中で、肥育農家が丹精込めて飼育した黒毛和牛のうち、日本格付け協会が規格に定めている肉質等級4等級以上の牛肉が「宮崎牛」として認定されます。柔らかさも味わい、色合いも全てに秀でた良質の肉は本格を極めた贅沢な味わい。サッと湯に通して、口に入れたら最後。とろける食感と、脂の旨みが口の中で舞い踊ります。肩ロースの持つ魅力を存分にお楽しみください。

「お客様」のことを第一に―。「品質と安全」へのこだわりが、肉の石川が老舗の老舗たる所以です。
肉の石川は「お客様」のことを第一に考えます。「食」を通じて「健康で豊かな生活づくり」に貢献したい、「安心」して口にしていただくため、「品質と安全」へのこだわりをお約束いたします。お届けする宮崎牛の肩ロ―スも、お客様に安心して召し上がっていただけるよう、肉の石川がこだわりをもって選び抜いた逸品です。