わさび処 市山

[極品わさび漬/わさび処 市山]
〒413-0501 静岡県賀茂郡河津町梨本516-1
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良品を知ろう!熟成させた酒粕とわさびが馴染み、味はまろやか、色見は鮮やかな光沢感―。伊豆産のわさびを使った確かな逸品。

極品わさび漬/わさび処 市山
極品わさび漬/わさび処 市山
極品わさび漬/わさび処 市山
伊豆には数多くのわさび漬屋がありますが、お店によって全然味が違います。当社のわさび漬は酒粕が琥珀色、中に入っているわさびも鮮やかな緑色ではありません。酒粕が白色から琥珀色になるまで2年ほど、冷蔵庫でじっくり寝かせます。色が変わるだけでなく、糖分が出るので、酒粕がまろやかな味わいに。その十分寝かせた酒粕に伊豆天城産のわさびをふんだんに使用し、わさび漬を作ります。

フワッとたつ酒粕の芳醇な香り―。山葵のシャキッとした歯触りと、爽やかな辛味―。わさびの自然の辛みを活かしたこだわりの品。
伊豆天城産のわさびは、すりおろすとキメ細かく粘りがあり、喉を通るとすぐに爽やかな辛味がツンときます。新潟「麒麟山酒造」のじっくり熟成させた酒粕に、自慢のわさびをふんだんに使った、余分な物は一切入らない「いさぎよい辛さ」のわさび漬です。わさび漬は一般的に強烈な辛さと思われがちですが、当社は甘みが少ない、まろやかな辛さに仕上げております。
[百選アドバイザー] 百選委員会 百選委員会のアドバイスをもとに「日本百選」が選びました。

極品わさび漬/わさび処 市山
極品わさび漬/わさび処 市山
\1,080(税込)

●内容量:100g
●賞味期限:30日
●原材料:わさび、漬け原材料〔酒粕、ビール酵母、糖類(水飴、砂糖)、食塩〕、香料
●商品サイズ:15.6×11.2×3cm
●保存:要冷蔵10℃以下
●送料:全国一律950円(税込)
※北海道、九州、沖縄、離島はのぞく
※お届け先一か所につき商品代金5,000円(税込)以上の場合、送料・代引手数料無料。

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【送料込】【特別価格】“ ツン!”とした爽快感と、独特の辛味がたまらない、社長おすすめの百選限定わさび漬セット!

日本百選限定 市山の逸品 5種詰合せ
わさび本来の辛みを生かし、爽やかな風味を残したこだわりの品々。
日本百選限定 市山の逸品 5種詰合せ

わさびのり×1瓶(150g)

上質な国産のりに伊豆天城産のわさびを入れて、ピリッと甘辛く仕上げました。磯の香りとわさびの辛味が食欲を誘うひと品は、アツアツのご飯やお茶漬けに最適です。お父さんのお酒の肴にも是非どうぞ。
日本百選限定 市山の逸品 5種詰合せ

おかずわさび×1パック(150g)

静岡県産のわさびと、6種類の野菜を浅漬け風に漬けました。野菜のシャキシャキとした食感とわさびの爽やかな辛味が絶妙です。わさび、野菜は細かくカットされているので、そば、うどん、納豆、豆腐など、どんな料理にも最適。

日本百選限定 市山の逸品 5種詰合せ

わさびとろろ×1本(200g)

静岡で採れたわさびに、国内産の青のりと千葉県産の大和芋をからませた新食感のわさびとろろ。爽やかな辛味と、磯の香り漂う青のりに山芋のとろみが効いています。解凍するだけで、すりたてのわさびの味や香りがよみがえり、お料理にも非常に便利です。
日本百選限定 市山の逸品 5種詰合せ

うまいわさびダレ×1本(200g)

国産の大根と伊豆天城産のわさびを使い、万能おろしだれを作りました。鼻に抜けるツンとした爽快感は、大人の男性に人気です。今までにない新感覚のタレは、焼肉・ステーキ・冷しゃぶなどの肉料理だけでなく、フライ、豆腐、サラダなど幅広くお使いいただけます。
当店ではわさび漬のほかにも、わさびの名産地・伊豆天城で採れた素晴らしい素材を使い、風味・辛みを生かしたオリジナル商品を作っています。今回の特別セットには、店の看板商品「極品わさび漬」と、特に人気の高い商品を厳選し、お詰めしています。食卓を彩る料理の味を引き立たせ、食欲もかきたてる5商品、ぜひこの機会にお試しください。

日本百選限定 市山の逸品 5種詰合せ
日本百選限定 市山の逸品 5種詰合せ
\3,600(税込)
●内容量・賞味期限: 極品わさび漬×1箱(100g)・30日、わさびのり×1瓶(150g)・90日、おかずわさび×1パック(150g)・18日、わさびとろろ×1本(200g)・180日、うまいわさびダレ×1本(200g)・180日
●配送形態:クール便
■送料について: 北海道・沖縄・九州・離島は別途送料追加。ご理解ください。


●原材料
・極品わさび漬: わさび、漬け原材料〔酒粕、ビール酵母、糖類(水飴、砂糖)、食塩〕、香料

・わさびのり: のり、醤油(大豆、小麦を含む)、水飴、砂糖、わさび、ぶどう糖、本みりん、鰹粉末、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸K)、香料

・おかずわさび: 茎わさび、きゅうり、なす、ねぎ、みょうが、ししとう、大葉、漬け原材料(アミノ酸液、食塩、発酵調味料、かつおエキス、昆布、唐辛子)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

・わさびとろろ: やまいも(千葉県産)、のり佃煮(のり、しょう油、砂糖、水飴、食酢、本みりん、鰹節粉末、食塩)、わさび酢漬け(わさび、有機米酢、砂糖、しょう油、食塩)、おろしわさび(わさび、でん粉、食塩、食物繊維、植物油脂)、デキストリン、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸K、しらこたん白)、香料、着色料(黄4、青1、クチナシ色素)、酸味料、グリシン、酢酸Na(原材料の一部に、小麦・大豆・鮭を含む)

・うまいわさびダレ: 大根、発酵調味液、砂糖、わさび、緑茶エキス、しょうゆ、コーンスターチ、醸造酢、レモン果汁、香辛料、食塩、香料、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、原材料の一部に大豆、小麦を含む

●保存方法 要冷蔵10℃以下で保存して下さい。
※わさびとろろは、冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。解凍後は冷蔵(10℃以下)保存で5日間以内にお召し上がり下さい。

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