山陰を代表するホテル一畑の総料理長お勧めの、胡麻ドレッシング。有機胡麻のみを使い、添加物を一切加えず、胡麻の香り豊かに仕上げました。濃厚な胡麻の風味と、お酢の酸味、それに三温糖の甘味とで、絶妙の味わい。発売当初より17年余り、地元の主婦層を中心に、絶大な人気を誇っています。昨年は、「秘密のけんみんSHOW」にも取り上げられ、全国に発送しています。

山陰では、「この胡麻ドレッシングなら孫が喜んで野菜を食べてくれる」と、まとめ買いをされて、お孫さんのところへ送っておられる方も多くいらっしゃいます。
ホテル一畑総料理長の、照沼英明シェフ(元・ホテル日航東京総料理長)と、副料理長の、浅利慶治シェフ(元・シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル総料理長)のレシピで、オリジナル胡麻ドレッシングを使って作れる、簡単料理で、一流シェフの味をお楽しみください。