日本を代表する横浜中華街の名店・萬珍樓の辛味調味料「香辣脆(シャンラーツィ)」。唐辛子と花椒の香り、ピリ辛感が食欲をそそり、癖になる味わいです。また、辛味の中のほのかな甘さと、切れのよい香りが人気のヒミツで、鷹の爪から仕立てた当品の辛さの真髄とも言えます。シュウマイや肉饅頭、または鍋物やおひたし、炒め物など、和・洋・中華・伊と料理の枠を越え、料理のジャンルを問わずに使えます。

お客様1人1人へのおもてなしの心が生んだ当店の傑作。この奥深い辛さがたまらないと大絶賛!
創業以来変わらぬ料理へのこだわりと、おもてなしの心。それは、ご来店のお客様だけでなく、お取り寄せのお客様においても同じです。「ご家庭でも、当店自慢の本物の中華の味を」―この想いがあってこそ、自信をもって「香辣脆」を皆さまにお届けできます。一言では語れない、中華伝統の辛さの世界をぜひご堪能下さい。