山梨は全国でも有数の小梅の産地で、甲州小梅の名称で有名です。甲州小梅は小梅の中で一番種が小さく、果肉の厚い品種。当社では、南アルプスの山麓で丹精こめて作られた、山梨特産の完熟した甲州小梅を100%使用。古来から伝わる方法によって漬け込みます。炎天下のなか、三日三晩の土用干しを行い、半年以上熟成。昔ながらのしその香りと色、そして天然の昆布心漬け込み熟成した深い味わいはまさに絶品です。

南アルプスの大自然に育まれた、豊かな味わいのこだわり梅干し『昔ながらの小梅ぼし しそ漬』をぜひ一度。
当社は単に「甲州小梅」を選んで使っているだけではありません。木で完熟した18mm以上だけのものを選んで使っています。このこだわりがあってこそ、本当に美味いと言われる逸品をお届けできているのです。昔ながらのしょっぱい、酸っぱい梅干しですが、小梅ですので、女性の方でも一口で食べられ上品な大きさです。ぜひ一度お試しください。