「桃谷いかやき屋」は昭和25年創業のイカ焼き発祥の店。イカ好きの初代が創意工夫で専用の鉄板を発案・開発した、まさにイカ焼きの元祖です!イカ焼きのお店は数あれど、一子相伝で受け継がれる確かな素材と技術で他社と一線を画していると自負しています。「旨いものは旨い!」と認められる食の都・大阪。今までもこれからも「元祖」の名に恥じぬ、決してマネのできないこだわりの味を皆さまにお届けします。
もちもちっとした生地にプリプリのイカ、食欲そそるソースの香り。夢中で頬張ったあの味をもう一度。
昭和25年と言えば、今のように食べ物が豊かではない時代。その頃に産声をあげたのが当店のイカ焼きです。コシのある手打ちのもちもちっとした生地に、新鮮なプリプリのイカ。高温で両面を一気に焼き上げ、香ばしいソースを表面にたっぷりと。幼い頃に夢中で食べた懐かしいあの味を、もう一度味わってみてください。
百選委員会のアドバイスをもとに「日本百選」が選びました。
自慢の逸品をぜひ!
玉子入りいかやきは、粉にこだわり、イカにこだわった自信作!シンプルだからこそ、モチモチ生地の食感、食欲をそそる香ばしい ソースの味、ぷりぷりイカの風味をそのまま堪能できます!これぞいか焼き!本場の味です。