ハリーさんのチーズケーキ , 「ケーキ・冷菓」百選 , 日本百選カテゴリー一覧 , 日本を知ろう!日本をはぐくもう!日本百選!

コクのある味わい、とろけるような不思議な食感。驚くほどのしっとり感で彩られた新食感の極上チーズケーキ。

一つひとつラッピングされているので、食べやすいと好評です。

ハリーは、工場をリニューアルしたロフト風の喫茶店です。

地元・岡崎はもちろん、全国的にもファンの多い人気のチーズケーキの美味しさにヒミツがあります。コクがありつつも、あっさりしたクリームチーズを使用し、チーズ独特のクセを抑えています。そしてベイクドながら、レアのようななめらかさ。口に入れるととろけてしまう新食感は「未体験のチーズケーキ!」と評判です。小ぶりでシンプルな逸品ですが、地元のこだわり卵と合わせて、心を込めて丁寧に焼いています。

チーズケーキが苦手な人もぺロリと食べられる? ! と噂のケーキ。一度食べたらヤミツキとの声も。
素材にこだわりレシピ完成まで3年をかけたチーズケーキは、口当たりもよくなめらかで濃厚な味わい。臭みは抑えられてあり、チーズケーキが苦手な人でも食べられるという未体験な味わい。一度食べたらヤミツキになるという声を、多くのお客様からいただいています。

熊坂美穂さんのアドバイスをもとに「日本百選」が選びました。

濃厚なコクと、さっぱりとしたあと味が特徴。口どけは何とも言えない不思議な食感。1カットの大きさは女性に食べやくてオススメ。

ハリーさんのチーズケーキ
\3,024（税込）

●内容量:8カット分/1個1個がラップされているので、切る手間いらず。
●賞味期限:発送日含め4日間
●配送形態:クール冷蔵便

●原材料:クリームチーズ、生クリーム、砂糖、卵、洋酒、香料
●アレルギー:卵、乳製品 ※本品製造工場では、小麦を含む製品を生産しております。
●保存方法:要冷蔵・10℃以下で保存
●送料:クール込903円～(地域により異なります)
※当店専用HPでは、プレーン味の他にも販売中。

【百選限定】プレーン、抹茶、チョコ、キャラメルの中から、お好きな2種類を選んでいただけるお得な送料込・特別セットをお届けします。

小ぶりなチーズケーキの中に隠された、食べる人を魅了する衝撃的な美味しさ。しっとりとした極上の食感に誰もがうっとり夢気分。

(左)抹茶 (中)キャラメル(右)チョコ

(左)石臼で挽いた、風味が良くコクのある宇治抹茶を使用。チーズの風味を残しながら、抹茶の香りやほろ苦さも楽しんでいただけます。(中)自家製のキャラメルクリームとラム酒のハーモニーが絶妙。男性にも人気がある、大人の味わいを楽しめるチーズケーキです。(右)チーズとチョコレートにラム酒を加えた、魅惑のケーキ。深煎りのブラックコーヒーやお酒とご一緒にどうぞ。

味の決め手となる地元産鶏卵

当店が使用するのは、地元「つくで高原農場」で採れる卵です。生産者の市川さんが飼料にもこだわり、丹誠込めて飼育した鶏から良質の卵が産み落とされます。その味は、ゆで卵として食べてみて驚愕!濃厚な味の質は、ほかの卵と比べ物になりません。

厳選素材の共演が奇跡の味に!?

やっとの思いで探し当てたニュージーランド産クリームチーズと、「つくで高原農場」の新鮮なこだわり卵とは相性がとてもよく、互いの味と香りを引き立て、さらにコクと旨味を増してくれます。シンプルな見た目からは想像もつかない、驚きの新食感チーズケーキを楽しんでください。

「大量に焼けない」のではなく「焼かない」理由。

業務用のオーブンを使えばたくさん焼くことができますが、当店のチーズケーキは非常にデリケートなので、美味しく焼き上がりません。ですから、3台のオーブンの癖を見抜き、素材やケーキの種類に合わせて、少量ずつ本当に美味しいと喜ばれるものを焼きあげています。

当店のチーズケーキは、チーズと卵の風味が鮮明で、食感はしっとりとしたスフレタイプ。ニュージーランド産のクリームチーズと、エサにこだわっている地元産の卵をぜいたくに使います。素材によって焼き加減がちがうデリケートなケーキなので、3台のオーブンを使い分け、約1時間かけてじっくり焼き上げました。

ハリーさんのチーズケーキ百選限定セット

\3,780（税込）

●内容量:10カット分(各種5カットずつ)
※プレーン、抹茶、チョコ、キャラメルの中から2種類お選びください。
※購入時に希望の種類を「備考欄」にお書きください。
●賞味期限:発送日含め4日間
●配送形態:クール冷蔵便

●原材料
・プレーン:
・抹茶:
・チョコ:
・キャラメル:

●アレルギー:卵、乳製品 ※本品製造工場では、小麦を含む製品を生産しております。
●保存方法:要冷蔵・10℃以下で保存

会員さまコメント