良質なコーヒー豆のそれぞれがもつ本来の美味しさを最大限に引き出した至福の一杯。それが、バーンホーフの自家焙煎コーヒーです。収穫したての新しい豆だけを取り揃え、浅煎りから深煎りまでコーヒーのプロが火を入れて最高の状態に仕上げます。そして、命を吹き込まれたその新鮮な味わいは深く、薫り高く、ほろ苦く―。コーヒーと語らう、至福のひとときをお手元へお届けいたします。
まじめなコーヒー、つくっています。(ハンドピック選定・正しい焙煎方法)
ハンドピッキング(手作業)で欠点のある豆を一粒一粒丁寧に取り除いています。焙煎の前と後の2回行い、よりクォリティの高い豆に仕上ます。収穫したての新しい豆だけを取り揃え、豆がもつ本来のおいしさを引き出すために、店内で焙煎しています。
百選委員会のアドバイスをもとに「日本百選」が選びました。