週末ともなれば全国からその味を求めて大勢のお客様がお店にお見えになります。お客様のお目当ては「池上」の代表メニュー「釜玉うどん」 。ゆでたてうどんに卵を落として醤油をかけて食べるだけの素朴なうどんですが、ストレートにうどんの味が伝わり、口一杯に小麦の薫りが広がる感動の一杯です。そんな人気店の味を店主と共同で商品に仕上げたのが本品です。人気店自信の一杯をぜひお召し上がりください。

お店と同じ原料を使用して味を再現しました。小麦粉(緑あひる小麦)、醤油(鎌田醤油のだし醤油)
【お客さんまんで(皆さんと言う意味の香川の方言)ばあちゃんとこのうどん、旨い言うてくれるけん、全国ほぼこうに(いろんな所にと言う香川の方言)ばあちゃんのうどん届けたいんや】この一言から商品開発が始まったのが6年前。思考錯誤の上、素直にお店で使用の小麦粉やだし醤油を使用してお店の味を再現しました。