日本海能登で水揚げされた良質なナマコの腸を、職人が一本一本丹念に選別し、薄塩で仕上げた極上の珍味が「このわた」です。なまこやでは保存料等の添加物は一切使用しておりません。天然の青竹入り「このわた」は、懐かしさと風情あふれる逸品。ほのかな磯の香りと芳醇な味わいがお口の中に広がります!大切な方へのご贈答用としても人気の高い一品です。お酒の肴としてはもちろん、あたたかいご飯にもピッタリ!

なまこやは、日本海能登の海産物を中心に、良質な素材にこだわり、塩辛、もずく、干物など製造直売しています。
能登珍味「なまこや」は、日本海能登で水揚げされた良質な海の幸を中心とした素材を、加工販売しているお店です。塩辛、もずく、干物などこだわりの味わいを取り揃えています。昔ながらの伝統製法を大切に守り続ける「干くちこ」や「このわた」は、多くのお客様の支持される看板商品です。