一本釣りで有名な鹿児島県、枕崎・山川産の鰹の本枯れ節です。大阪の食の神髄はなんといっても「おだしの文化」。その大阪のかつおぶし専門店から、今回は最高級本枯れ節の中でも、雄節といわれる背節を真空パックでお届けします。1本300g以上と質感は充分。香り立つ風味が、ひと味もふた味も違うお吸い物やお味噌汁をつくります。どうぞ、逸品鰹の本枯れ節で、ご家族を喜ばせてあげてください。

そのひと手間が奥行きの深い料理、食欲そそる料理をつくります。
時間がないからとついついインスタントに頼りがちな現代。ひと手間かけるその余裕が食生活を豊かにし、健やかな毎日につながっていきます。お吸い物やお味噌汁だけでなく、鍋、煮物、そばのつゆなど、幅広くご利用になれます。だしをとったあとのかつお節は捨てないで、他の料理素材としてお使いいただけます。