生鮮品の中でもとくに複雑といわれる牛肉の流通において、いわゆる「加工業者」「食肉問屋」「屠体運搬業者」と呼ばれる業者が行うすべての過程を自社内で。これによりイマムラ総業は、無駄な中間コストをかけずに、もっとも新鮮な状態の黒毛和牛精肉をお届けしています。枝肉最大懸架能力30頭のオゾン殺菌付き冷蔵庫を社内に保有しており、全国の生産牧場から仕入れた和牛の中から選りすぐりを皆様の食卓へ。

何といっても味・やわらかさ共に牛肉の最高峰「ロース」部位で至福のすき焼き・しゃぶしゃぶを!
モモ・バラカルビ・みすじ・イチボ・フィレ・・・さまざまな部位がある牛肉ですが、ロースに勝る部位はないと考えています。月並みの部位「ロース」ですが枝肉を超熟成させた弊社のロースはひと味もふた味も違うことを体感していただけるでしょう。