ミエマン(資)西村商店は、屋号「古里屋」として1684年に創業して以来、味噌・醤油の製造を行ってきました。300余年の長い歴史のなかで常に、「真心こもった製品作り」を理念とし、皆さまに満足してける商品をご提供しております。現在、醤油のみならず、さまざまな調味料をお作りし、ご家庭のお料理に一役買っております。中でも、伊勢名物の味を支える「うどんつゆ」はミエマン醤油を代表する人気の一品です。

つゆの色からは想像できない甘辛さが味の魅力!讃岐や稲庭など他の名産地の味とは違う、伊勢ならではの味わい。
江戸時代以前より、伊勢地方の家々で地味噌から出来た「たまり」をうどんにかけて食べていたと伝わっています。ミエマン醤油自慢の逸品は溜しょうゆに煮干、鰹、昆布から取った濃厚な天然だしのコクとまろやかさが旨さの秘密。太くやわらかな伊勢の名物を食べるなら、ぜひともミヱマン、伝統の味「伊勢のうどんつゆ」でどうぞ。