和食の調味アイテムの必需品!海外からの需要も増えて輸出用の調味料としても人気!!柚子の香りとピリッとした辛さが調和した柚子こしょうはちょっとお料理に添えるだけでとても香り豊かなアクセントになります。ちょっと粗目にペーストした柚子皮からは柚子の香りが口の中いっぱいに広がり、お料理を引き立てます。青柚子皮に青唐辛子と食塩だけで仕上げた無添加柚子こしょうです。

色づく前の香り高い青柚子皮と、厳選された国産青唐辛子を使用。丁寧に手作業で加工しています。
お料理のアクセントや、焼き鳥、うどん、おでん、そば、刺身、冷奴、湯豆腐、手造りドレッシングやぽん酢などのアクセントにおすすめです。日常の鍋料理や味噌汁、お茶漬けなどちょっと味に変化が欲しい時にも少量加えるだけで一味違うお食事を楽しめます。