おかあさんの作るごはんを基本に、京都・岡崎で開業してから40年。初代京野菜マイスターの称号を持つオーナーシェフ平田もと子が自信を持って創りました。TV・雑誌などで紹介された、ジョイフル文蛾とっておきの逸品です。

選び抜いた京都産野菜にこだわって一本ずつ、丁寧に。極上の手づくりの味をお届けします。
サラダのドレッシングとしてはもちろん、唐揚、とんかつにも添えてください。きれいな白で、野菜のうまみがたっぷり入っているので、ソースとしても使えます。これからの季節には、カキフライに、また、お鍋のタレとしてもどうぞ。小さなお子様からお年を召した方まで大好評です。