高知銘菓の代表と言っても過言ではない人気を誇る「かんざし」。豊かな風味とほのかな柚子の香り…。液体に近い生地を包んだ銀紙焼きが生み出すのは、しっとり柔らかで溶けるように柔らかな口あたり。銀紙の封を開けるその時、ギュッと濃縮された豊かな風味が口に入れた瞬間溢れ出す、浜幸の極上の味わいをお楽しみ下さい。
よさこい節でおなじみの”はりまや橋”のお隣で、50余年。浜幸は昭和27年の創業以来”土佐”を感じるお菓子を作り続けています。
明治・大正の頃からこの地で呉服屋を営んでいた浜幸が、菓子舗として出発したのは昭和27年。以来、銘菓・かんざしを始め数々の人気商品を世に送り出し、さらに上の美味しさを目指してきました。その原点には「地元・高知の役に立ちたい」という、創業以来変わらぬ信念が。地産の素材や全国の厳選素材を使い、土佐の文化や味を伝えられるお菓子をお届けします。
百選委員会のアドバイスをもとに「日本百選」が選びました。
ホイルの包みを開くと柚子香る焼き菓子。かんざしの意匠が可愛らしく、食べやすい細さ大きさが好ましい。
おいしいひと工夫
夏は、冷蔵庫で1～2時間、冷やしてどうぞ。また冬は、紙袋から出してホイルのままトースターで5～6分温めて、ホカホカをお召し上がりください。
日本で初めて”銀紙焼き”製法を取り入れたお菓子。銀紙をはがすと、かわいいかんざし模様が表れます。
