鹿児島の温暖な気候に育まれた地酒、灰持酒(あくもちさけ)。味醂にも似たふくよかな甘みは、食材の持ち味を存分に引き出す調味料として重宝され、いつしか薩摩の味の名脇役となりました。そのふくよかな甘みと奥深い旨みを受け継ぐ、吉村醸造のこいくち醤油甘露(かんろ)。かけ醤油としてはもちろん、煮物や照り焼きに使えば、照りと旨みが増す吉村醸造の代表銘柄です。昔ながらの鹿児島の味をご家庭でいかがですか。

笑顔で囲む食卓を思い描きながら、日々研鑽を重ねた味噌・醤油づくりに励んでいます。
創業昭和2年。昔ながらの郷土の味にこだわり、九州産大麦を使用した風味豊かな麦みそ、リンゴや玉ねぎ、10種以上のスパイスを煮込んだソースなど自社工場で製造。工場から食卓へ、できる限りつくりたてをお届けしています。