お醤油の本場・小豆島生まれの搾りたて本醸造醤油に、上質の昆布、しいたけ、鰹節を煮出し、本がえし製法で作った旨みたっぷりのだし入り醤油です。天つゆ、麺つゆ のみならず、お吸い物、漬物、おひたし、鍋ものにぴったり。さらには、おでんのダシ、冷奴、煮魚など和風料理に幅広くお使いいただけます。ご家庭の味を支える金大醤油の看板調味料を、ぜひ一度ご賞味ください。

「搾りたてだし醤油」づくりに欠かせない、金大醤油自慢の「生醤油」の秘密。
製造工程の中でも特に重要なのが『もろみの撹拌』です。これが醤油の香りや、味の良し悪しを左右すると言っても過言ではありません。季節に関係なく、一つひとつの作業を丁寧に。その積み重ねが金大醤油の「うすくち醤油」さらには「搾りたてだし醤油」を造り上げています。