厳選された素材のみをふんだんに使用した観月の名物「ごまどうふ」。従来のごまどうふにはない甘さと、ごま本来の風味が一口食べた瞬間から口の中にまったりと広がっていきます。デザート感覚でも楽しめる「田舎風ごま豆腐」は、きなこをまぶしてもおいしく食べられ、とてもヘルシー。その美味しさは地元で「ごまプリン」と呼ばれ愛されています。「秘密のケンミンshow」でも紹介いただきました。

使うごまは他店のものとは、ひと味違う ! 自慢のごまを焙煎し、擦りつぶしてたっぷり練り込んだ観月の自信作 !
観月のごま豆腐は何と言ってもこのモチモチ感が特長 ! 柔らかく、程よい歯ごたえもあり、わらび餅のような食感です。この食感が好評で、幅広い年齢層の方に親しまれています。ごま豆腐の主な原料はデンプン粉と水、そして、こだわりのごま ! シンプルな素材で作るからこそ、ごまの味わいがごま豆腐の出来を左右するのです。