ゆば甚の「汲み上げゆば」は、湯葉の膜が張る前の、串で上げることの出来ない薄い状態ですくった、湯葉の中でも一番美味しい部分です。わさび醤油、からし醤油、ポン酢等で召し上がるのをオススメしますが、そのままでも濃厚な大豆の甘みや、クリーミーさが口いっぱいにひろがる絶品です。トロけるような美味しさが口に広がる、上品で奥深い味をご堪能ください。

創業以来70余年、湯葉一筋。厳選された大豆を原料に田舎の水を使って作ったゆば甚自慢の湯葉を、自然豊かな但馬の地よりお届けします。
健康志向が進む現在、低カロリーで脂肪分の少ない食材として注目される湯葉。しかし、そのほとんどは私たちからすれば「無味」と言わざるを得ません。創業以来、湯葉づくり一筋のゆば甚は、原料となる但馬の水や、遺伝子組み換えのない大豆にこだわり、ほんのり甘い濃厚な大豆の味がする"本物"の湯葉を作っています。まろやかでコクのある上品な逸品をぜひ。