昔から寒くなると、津江では庭先の柚子を収穫し、果汁を絞った後の柚子を甘く煮詰めて冬の食材として食べています。そこからヒントを得て完成させたのがつえエーピーの「ほっと柚子」。完熟したゆずを丸ごと使い、ジャム風に仕上げました。パンやケーキに使えるだけでなく、お湯で薄めてゆず茶としてもお召し上がりいただけます。さらに、紅茶や焼酎のアクセントにもなり、ご家族全員でお楽しみいただけます。

つえエーピーの「ほっと柚子」はお料理上手の強い味方 ! ご家族の健康にも一役立ちます。
柑橘類の中でも特に寒さに強いといわれる柚子は、血管の強化作用や体に抵抗力をつけるビタミンCがレモンのなんと約3倍! さらに鉄分、カリウム、ビタミンD等も含み、古来より健康食品として重宝されています。柚子の持ち味を生かした、つえエーピーの「ほっと柚子」は、食材の臭みを和らげるうえに、料理の味を一層引き立てる調味料としてもお使い頂けます。