北見 志ま屋

[沖獲り極上 天然汐べに鮭/北見 志ま屋]
〒090-0041 北海道北見市北1条西5丁目14番地
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良品を知ろう!道内で獲れる海の幸を選りすぐってお届けする「志ま屋」から 紅鮭の中でも最高級とされる『北洋産 天然紅鮭 沖獲り』をお届け。

沖獲り極上 天然汐べに鮭/北見 志ま屋
沖獲り極上 天然汐べに鮭/北見 志ま屋
沖獲り極上 天然汐べに鮭/北見 志ま屋
身が赤いほど旨いとされる鮭の中で、もっとも赤身が濃い人気の紅鮭。中でも最高級の品質を誇るのがこの『北洋産の天然紅鮭』です。北の魚屋さん「北見 志ま屋」がこだわる沖獲りという漁法で、北洋の海を回遊している若い紅鮭を捕獲。その身は荒波にもまれてひきしまって脂がのり、「通常の紅鮭とは別物」と称されるほど高い評価を受けています。ぜひ一度ご賞味ください。

目にも鮮やかな紅色。身はやわらかく、コクのある甘み。まずは焼き鮭でお楽しみください。
養殖と違い、厳寒の荒波にもまれた天然ものです。脂がのり、 適度な塩味とコクのある甘みが、香ばしい皮の香りとともに、お口いっぱいに広がります。サイズは1本2kg~2.2kg前後。鮭の味に一番良く合う、甘塩でしめています。それを食べやすい切身姿造りにしてから、真空パックにてお届けします。
[百選アドバイザー] 百選委員会 百選委員会のアドバイスをもとに「日本百選」が選びました。

沖獲り極上 天然汐べに鮭/北見 志ま屋
沖獲り極上 天然汐べに鮭/北見 志ま屋
\5,800(税込)

■内容量 天然汐紅鮭(沖獲れ極上品) 2kg~2.2kg前後
■賞味期限 冷凍で約1ヶ月
■配送形態 クール便でお届けします
※切身姿造りにしてから、真空パックにてお届けします
■原産地:北洋産
■保存方法:-18℃以下冷凍で保存。解凍後3日以内にお召し上がりください。

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会員さまコメント

50代 / 男性
wanpon

投稿日:2012年1月14日

甘かった
北の雪もみじ

辛くなく、むしろ噛みしめると甘味があり、日本酒との相性抜群! 口の中でとろける感覚を年末年始は、堪能しました。
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