金大醤油

[搾りたてだし醤油/金大醤油]
〒761-4411 香川県小豆郡内海町安田144-84
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良品を知ろう!醤油の本場・小豆島でつくられる、金大醤油の旨みたっぷり搾りたてだし醤油。和風料理に幅広く活用いただけます。

搾りたてだし醤油/金大醤油
搾りたてだし醤油/金大醤油
原料には全国醤油品評会で受賞歴のある「うすくち醤油」と同じ生醤油を使用。
搾りたてだし醤油/金大醤油
だし醤油は煮物を中心に和風料理に幅広くお使いいただけます。
お醤油の本場・小豆島生まれの搾りたて本醸造醤油に、上質の昆布、しいたけ、鰹節を煮出し、本がえし製法で作った旨みたっぷりのだし入り醤油です。天つゆ、麺つゆ のみならず、お吸い物、漬物、おひたし、鍋ものにぴったり。さらには、おでんのダシ、冷奴、煮魚など和風料理に幅広くお使いいただけます。ご家庭の味を支える金大醤油の看板調味料を、ぜひ一度ご賞味ください。

「搾りたてだし醤油」づくりに欠かせない、金大醤油自慢の「生醤油」の秘密。
製造工程の中でも特に重要なのが『もろみの撹拌』です。これが醤油の香りや、味の良し悪しを左右すると言っても過言ではありません。季節に関係なく、一つひとつの作業を丁寧に。その積み重ねが金大醤油の「うすくち醤油」さらには「搾りたてだし醤油」を造り上げています。
[百選アドバイザー] 百選委員会 百選委員会のアドバイスをもとに「日本百選」が選びました。

搾りたてだし醤油/金大醤油
搾りたてだし醤油/金大醤油
\2,160(税込)

●内容量 搾りたてだし醤油(900ml) 2本
●賞味期限 360日
●配送形態 常温便
●原材料 醤油(本醸造)大豆・小麦・食塩・(風味原料)鰹節・昆布・椎茸・(たん白加水分解物)砂糖・みりん・アルコール・アミノ酸(調味料)
●アレルギー 小麦、大豆
●保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。

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会員さまコメント

40代 / 女性
あるぱか

投稿日:2014年9月14日

小豆島手延べ絹入りうどん
金大醤油おすすめ8種

先ず、何より国産小麦というのがうれしい。 そして、煮込んでものびない・崩れない・切れない。 絹が入っているおかげか、口当たりがよくつるつるしている。 とても美味しかったので他の麺も期待大です。
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