大安

[千枚漬/大安]
〒606-8334 京都府京都市左京区岡崎南御所町45
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良品を知ろう!創業百余年。京つけものの老舗による、聖護院かぶらを漬け込んだ大安の「千枚漬」。京の旬の味をご賞味ください。

千枚漬/大安
千枚漬/大安
千枚漬/大安
創業明治35年。大安は現在も創業者の教えを守り、野菜本来の味を大切にした京つけものをつくり続けています。大安の京つけものはすべて、国内産のものをだけを使用し、化学調味料・保存料などは使用しません。大安の代名詞ともいえるこの「千枚漬」は、京の伝統野菜である聖護院かぶらにこだわり、契約農家で丹精込めて育てられた素材を伝統に忠実に漬け込んでいます。壬生菜漬とともにお召し上がりください。

厳選した素材を使い、大長に伝わる伝統手法を守って漬け込む、こだわりの味わい。京の冬の味覚です。
下漬(したづけ)・上漬(じょうづけ)を経る伝統の手順を守って漬け込む大安の「千枚漬」。伝統京野菜「聖護院かぶら」と北海道産昆布の旨みがとけあった他にはまねの出来ない美味しさです。天然のものだけで仕上げたやさしい風味をご堪能ください。
[百選アドバイザー] 百選委員会 百選委員会のアドバイスをもとに「日本百選」が選びました。
大安といえば千枚漬、千枚漬といえば雪化粧の金閣寺を想い浮かべます。これが銘品の銘品たるゆえんです。

千枚漬/大安
千枚漬/大安
\3,240(税込)

●内容量:千枚漬97g×4、壬生菜漬(切)63g×1
●賞味期限:千枚漬:冷蔵11日(製造日含む)、壬生菜漬(切):冷蔵12日(製造日含む)
●原料原産地:国内産
●配送形態:ヤマト運輸クール便
●保存方法:10℃から5℃で保存してください。開封後は、お早くお召しあがりください。
■送料:別途
●原材料
千枚漬:聖護院かぶら、昆布、漬け原材料(醸造酢、砂糖、みりん、食塩、昆布だし、発酵調味料)(原材料の一部に小麦を含む)
壬生菜漬(切):壬生菜、漬け原材料(食塩・しょうゆ)(原材料の一部に小麦を含む)

会員さまコメント

40代 / 男性
M

投稿日:2011年10月04日

忘れられない味。
千枚漬

祖母の家の定番だった千枚漬け。今では祖母がどこで買っていたかは分かりませんが、こちらで購入した商品はどこか懐かしくホッとする味でした。これからは我が家の定番になりそうです。
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